زيت اليانسون النجمي الطبيعي عالي الجودة، علامة تجارية خاصة

ملكيات
هذا المنتج سائل شفاف عديم اللون أو أصفر فاتح، رائحته تشبه رائحة اليانسون النجمي. غالبًا ما يصبح عكرًا أو متبلورًا عند التبريد، ثم يصبح صافيًا مرة أخرى بعد التسخين. يذوب هذا المنتج بسهولة في الإيثانول بنسبة 90%. يجب أن تكون الكثافة النسبية 0.975-0.988 عند 25 درجة مئوية. يجب ألا تقل درجة التجمد عن 15 درجة مئوية. الدوران البصري: خذ هذا المنتج وقم بقياسه وفقًا للقانون (الملحق 7 هـ)، حيث يتراوح الدوران البصري بين -2 درجة و+1 درجة. يجب أن يكون معامل الانكسار 1.553-1.560.

المكونات الرئيسية
أنيثول، سافرول، أوكالبتول، أنيسالدهيد، أنيسون، حمض البنزويك، حمض البالمتيك، كحول البينين، فارنيسول، بينين، فيلاندرين، ليمونين، كاريوفيلين، بيسابولين، فارنيسين، إلخ.

اقتراحات التطبيق
يتم استخدامه بشكل أساسي لعزل الأنيثول، وتصنيع الأنيسالدهيد، وكحول اليانسون، وحمض الأنيسيك وإستراته؛ كما يتم استخدامه لخلط نكهات النبيذ والتبغ والأكل.
الجرعة الموصى بها: التركيز في الطعام المنكه النهائي هو حوالي 1~230 ملغ/كغ.

إدارة السلامة
رقم FEMA لزيت اليانسون النجمي هو 2096، CoE238، وتمت الموافقة عليه كنكهة طعام مسموح بها من قبل الصين GB2760-2011؛ ​​ثمرة اليانسون النجمي هي نوع من التوابل المستخدمة بشكل شائع، ورقم FEMA الخاص به هو 2095، FDA182.10، CoE238.

الخصائص الفيزيائية والكيميائية
زيت اليانسون النجمي سائل عديم اللون إلى أصفر فاتح، كثافته النسبية تتراوح بين 0.979 و0.987، ومعامل انكساره يتراوح بين 1.552 و1.556. غالبًا ما يصبح زيت اليانسون النجمي عكرًا أو متبلورًا عند التبريد، ويصبح صافيًا بعد التسخين. يذوب بسهولة في الإيثانول بنسبة 90%. له رائحة الشمر وعرق السوس والأنيثول، وطعمه حلو.