نوعية جيدة زيت فول الصويا الأسود زيت أساسي بسعر السائبة

يحتوي فول الصويا الأسود المجفف على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والأنثوسيانين. الفاصوليا غنية أيضًا بالبوليفينول، الذي قد يحسن وظيفة الأوعية الدموية عن طريق خفض ضغط الدم. تعتبر الفاصوليا جزءًا لا يتجزأ من العديد من الوصفات الطبية العرقية. في كوماون بالهند، يعتبر بهات كاجولا - فول الصويا الأسود غير المملح المطبوخ مع الأرز - من الأطعمة المفضلة في مرحلة النقاهة، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من اليرقان.