استخدامات وفوائد زيت الغاردينيا
اسأل أي بستاني متخصص تقريبًا، وسيخبرك أن الجاردينيا من أزهاره المفضلة. بشجيراتها دائمة الخضرة الجميلة، التي يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا. تبدو النباتات جميلة على مدار السنة، وتزهر بأزهار فاتنة وعطرة مع حلول الصيف.
ومن المثير للاهتمام أن أوراق الغاردينيا الخضراء الداكنة وأزهارها البيضاء اللؤلؤية هي جزء منعائلة الفويةوالتي تشمل أيضًا نباتات القهوة وأوراق القرفة. موطنها الأصلي المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أفريقيا وجنوب آسيا وأستراليا، ولا تنمو بسهولة على تربة المملكة المتحدة. لكن البستانيين المتفانين يحبون تجربتها. لهذه الزهرة ذات الرائحة الزكية أسماء عديدة. ومع ذلك، سُميت في المملكة المتحدة على اسم الطبيب وعالم النبات الأمريكي الذي اكتشفها في القرن الثامن عشر.
كيف تتم زراعة زيت الجاردينيا؟
على الرغم من وجود حوالي 250 نوعًا من نبات الجاردينيا، يُستخرج الزيت من نوع واحد فقط: نبات الجاردينيا الشهير.غاردينيا ياسمينويدسيتوفر الزيت العطري في شكلين: الزيوت العطرية النقية والمطلقة والتي يتم استخلاصها باستخدام طريقتين مختلفتين.
تقليديا، يتم استخراج زيت الجاردينيا من خلال عملية تعرف باسمدهن الزهورتتضمن هذه التقنية استخدام دهون عديمة الرائحة لاستخلاص خلاصة الزهرة. ثم يُستخدم الكحول لإزالة الدهون، تاركًا الزيت النقي فقط. هذه العملية تستغرق وقتًا طويلاً، وقد تستغرق عدة أشهر للحصول على رائحة عطرية قوية. كما أن الزيوت العطرية باستخدام هذه الطريقة قد تكون باهظة الثمن.
تستخدم التقنية الحديثة المذيبات لإنتاج المواد المطلقة. يستخدم مختلف المصنّعين أنواعًا مختلفة من المذيبات، لذا فرغم أن العملية أسرع وأرخص، إلا أن النتائج قد تكون أكثر تنوعًا.
يساعد في مكافحة الأمراض الالتهابية والسمنة
يحتوي زيت الجاردينيا العطري على العديد من مضادات الأكسدة التي تحارب أضرار الجذور الحرة، بالإضافة إلى مركبين يُسمى جينيبوسيد وجينيبين، واللذين ثبتت فعاليتهما في مكافحة الالتهابات. كما وُجد أنه قد يُساعد أيضًا في تقليل ارتفاع الكوليسترول، ومقاومة الأنسولين/عدم تحمل الجلوكوز، وتلف الكبد، مما قد يُوفر حمايةً من...السكري، أمراض القلب وأمراض الكبد.
وقد وجدت بعض الدراسات أيضًا أدلة على أن نبات الجاردينيا الياسمينويد قد يكون فعالًا فيالحد من السمنة، خاصةً عند دمجها مع ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي. دراسة نُشرت عام 2014 فيمجلة التغذية والكيمياء الحيوية للتمارين الرياضيةيذكر أن "الجينيبوسيد، أحد المكونات الرئيسية لجاردينيا جاسمينويدس، معروف بفعاليته في تثبيط زيادة الوزن في الجسم، فضلاً عن تحسين مستويات الدهون غير الطبيعية، ومستويات الأنسولين المرتفعة، وضعف تحمل الجلوكوز، ومقاومة الأنسولين".
قد يساعد في تقليل الاكتئاب والقلق
من المعروف أن رائحة زهور الجاردينيا تُعزز الاسترخاء وتُساعد من يعانون من التوتر على التخلص من التوتر. في الطب الصيني التقليدي، تُستخدم الجاردينيا في وصفات العلاج بالروائح والأعشاب لعلاج اضطرابات المزاج، بما في ذلك:اكتئابالقلق والأرق. إحدى الدراسات التي أجرتها جامعة نانجينغ للطب الصيني ونُشرت فيالطب التكميلي والبديل القائم على الأدلةوجد الباحثون أن المستخلص أظهر تأثيرات سريعة مضادة للاكتئاب من خلال تعزيز فوري لتعبير عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ في الجهاز الحوفي (المركز العاطفي في الدماغ). بدأ تأثير مضادات الاكتئاب بعد ساعتين تقريبًا من تناوله.
يساعد على تهدئة الجهاز الهضمي
المكونات المعزولة منجاردينيا ياسمينويدسأظهرت الدراسات أن بعض المركبات، بما في ذلك حمض الأورسوليك والجينيبين، لها خصائص مضادة لالتهاب المعدة، ومضادات أكسدة، وقدرة على معادلة الحموضة، مما يحمي من عدد من مشاكل الجهاز الهضمي. كما ثبت أن الجينيبين يساعد في هضم الدهون من خلال تعزيز إنتاج بعض الإنزيمات. ويبدو أيضًا أنه يدعم عمليات هضمية أخرى حتى في بيئة الجهاز الهضمي ذات توازن درجة الحموضة "غير المستقر"، وفقًا لبحث نُشر فيمجلة الكيمياء الزراعية والغذائيةوأُجريت الدراسة في كلية علوم الأغذية والتكنولوجيا ومختبر المجهر الإلكتروني بجامعة نانجينغ الزراعية في الصين.
الأفكار النهائية
- تُنتج نباتات الجاردينيا أزهارًا بيضاء كبيرة ذات رائحة قوية ومهدئة. الجاردينيا من فصيلةالفويةتنتمي هذه العائلة النباتية إلى أجزاء من آسيا وجزر المحيط الهادئ.
- يتم استخدام الزهور والأوراق والجذور لصنع المستخلصات الطبية والمكملات الغذائية والزيوت العطرية.
- تشمل الفوائد والاستخدامات الحماية من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب، ومحاربة الاكتئاب والقلق، وتقليل الالتهابات/الإجهاد التأكسدي، وعلاج الألم، وتقليل التعب، ومحاربة العدوى وتهدئة الجهاز الهضمي.
الاسم:كيلي
اتصل على: 18170633915
وي شات: 18770633915
وقت النشر: ١٧ مارس ٢٠٢٣