زيت جوز الهند
Iمقدمة عن زيت جوز الهند
يُصنع زيت جوز الهند عادةً بتجفيف لب جوز الهند، ثم سحقه وعصره في مطحنة لاستخراج الزيت. أما الزيت البكر، فيُصنع بعملية مختلفة تتضمن إزالة الطبقة الكريمية من حليب جوز الهند المستخرج من لب جوز الهند المبشور حديثًا.دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد المعروفة لزيت جوز الهند.
فوائد زيت جوز الهند
زيادة الكوليسترول الجيد
يقال أن زيت جوز الهند يرفع مستوى الكولسترول الجيد بشكل معتدل.
مفيد لسكر الدم والسكري
يمكن أن يساعد زيت جوز الهند في خفض مستويات السمنة في الجسم، كما يحارب مقاومة الأنسولين - وهي المشكلات التي غالبًا ما تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
يساعد في مكافحة مرض الزهايمر
يساعد مكون MCFA الموجود في زيت جوز الهند - وخاصة إنتاجه للكيتونات بواسطة الكبد - في إصلاح وظائف المخ لدى مرضى الزهايمر.
المساعدة في صحة الكبد
كما يحمي زيت جوز الهند من أي ضرر قد يصيب الكبد، ويساعد أيضًا في علاج التهابات المسالك البولية.
يعزز الطاقة
يعمل زيت جوز الهند غير المكرر أيضًا على زيادة الطاقة والقدرة على التحمل، وذلك في المقام الأول من خلال إطلاق الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة مباشرة إلى الكبد، مما يتيح تحويلها إلى طاقة.
مساعدات الهضم
من فوائد زيت جوز الهند الأخرى أنه يُساعد على هضم الطعام من خلال مساعدة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الدهون، مثل الفيتامينات والمغنيسيوم. كما أنه يقضي على البكتيريا السامة وفطريات المبيضات، مما يُحارب سوء الهضم والتهاب المعدة، ويُساعد على الوقاية من قرحة المعدة.
يعمل كمكون مضاد للشيخوخة
من المعروف أن زيت جوز الهند غني بمضادات الأكسدة، وهو يبطئ عملية الشيخوخة، وذلك بشكل عام عن طريق الحد من أي ضغط غير ضروري على الكبد.
يساعد على إنقاص الوزن
يمكن لزيت جوز الهند أيضًا أن يساعد في إنقاص الوزن، إذ يعمل كحارق للدهون والسعرات الحرارية، خاصةً مع جرعات من زيت جوز الهند غير المكرر. كما أنه يعمل ككابح للشهية. أظهرت إحدى الدراسات أن حمض الكابريك الموجود في زيت جوز الهند يساعد على تعزيز أداء الغدة الدرقية، مما يقلل بدوره من معدل ضربات القلب أثناء الراحة، ويساعد على حرق الدهون لزيادة الطاقة.
استخدامات زيت جوز الهند
الطبخ والخبز
يمكن استخدام زيت جوز الهند للطهي والخبز، ويمكن إضافته إلى العصائر. إنه زيتي المفضل، لأنه يُضفي نكهة جوز الهند الطبيعية والعضوية غير المكررة، ولكنه لا يحتوي على السموم الضارة التي غالبًا ما تحتوي عليها زيوت الطهي المهدرجة الأخرى.
صحة البشرة والشعر
يمكنك ببساطة تطبيقه موضعيًا مباشرة على بشرتك أو كزيت ناقل للزيوت الأساسية أو المخاليط.
تدليكه على بشرتكِ بعد الاستحمام مباشرةً مفيدٌ للغاية. فهو مرطبٌ رائع، وله خصائص مضادة للميكروبات تُعزز صحة البشرة والشعر.
صحة الفم والأسنان
يمكن استخدامه في عملية سحب الزيت، وهي ممارسة أيورفيدية تُساعد على إزالة سموم الفم، والبلاك، والبكتيريا، ومنح النفس الانتعاش. مضمض ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في فمك لمدة ١٠-٢٠ دقيقة، ثم تخلص من الزيت في سلة المهملات.
وصفات علاجية طبيعية اصنعها بنفسك
يتميز زيت جوز الهند بخصائص مضادة للميكروبات، مما يجعله مكونًا ممتازًا في وصفات العلاجات الطبيعية المنزلية التي تُستخدم لمكافحة العدوى وتعزيز المناعة. من بين الوصفات التي يمكن تحضيرها باستخدام زيت جوز الهند:
مرطبات الشفاه
معجون أسنان منزلي الصنع
مزيل عرق طبيعي
كريم الحلاقة
زيت التدليك
منظف منزلي
يعمل زيت جوز الهند كعازل طبيعي للغبار، ومنظف غسيل، وملمع أثاث، وصابون منزلي الصنع لليدين. يقضي على البكتيريا والفطريات التي قد تنمو في منزلك، ويحافظ على لمعان الأسطح.
الآثار الجانبية والاحتياطات لزيت جوز الهند
نادرًا ما توجد أي آثار جانبية لزيت جوز الهند.
تشير الأبحاث إلى أنه، في بعض الأحيان، قد تحدث حساسية تلامسية لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه جوز الهند. ومن المعروف أن بعض منتجات التنظيف المُصنّعة باستخدام زيت جوز الهند تُسبب حساسية تلامسية أيضًا، ولكنها ليست شائعة.
في الواقع، يُعرف زيت جوز الهند بقدرته على تخفيف الآثار الجانبية للعديد من الأدوية. على سبيل المثال، تُظهر الدراسات قدرته على تخفيف أعراض وآثار علاجات السرطان.
تذكّر أن زيت جوز الهند المكرر أو المُعالَج يمكن تبييضه، وتسخينه إلى درجة حرارة أعلى من درجة الانصهار المُفضّلة، ومعالجته كيميائيًا لزيادة مدة صلاحيته. تُغيّر معالجة الزيت تركيبه الكيميائي، وتصبح الدهون غير مفيدة.
تجنب الزيوت المهدرجة كلما أمكن ذلك، واختر بدلاً من ذلك زيت جوز الهند البكر الممتاز.
وقت النشر: ٢٦ سبتمبر ٢٠٢٣