فوائد واستخدامات زيت MCT

زيت MCT

ربما تعرفين زيت جوز الهند الذي يغذي شعرك. إليك زيت، زيت MTC، مقطر من زيت جوز الهند، والذي يمكن أن يساعدك أيضًا.

مقدمة من زيت MCT

"MCTs"هي عبارة عن دهون ثلاثية متوسطة السلسلة، وهي أحد أشكال الأحماض الدهنية المشبعة. كما يطلق عليهم في بعض الأحيان"الأحماض الأمينية المتعددة العناصر"للأحماض الدهنية متوسطة السلسلة. زيت MCT هو مصدر نقي للأحماض الدهنية. زيت MCT هو مكمل غذائي غالبًا ما يتم تقطيره منهزيت جوز الهند، وهو مصنوع من الفاكهة الاستوائية. يتم تصنيع مسحوق MCT باستخدام زيت MCT وبروتينات الألبان والكربوهيدرات والمواد المالئة والمحليات.

فوائد زيت MCT

تعزيز الوظيفة المعرفية

لقد ثبت أن زيت MCT يحسن بشكل كبير الذاكرة وصحة الدماغ بشكل عام 2 للأشخاص الذين يعانون من مشاكل وظيفية في الدماغ مثل ضباب الدماغ وحتى الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر الخفيف إلى المتوسط ​​3 الذين لديهم جين APOE4، والذي يرتبط بزيادة عامل الخطر للحالة العصبية. .

دعم الحالة الكيتونية

يعد الحصول على بعض زيوت MCT إحدى الطرق لمساعدتك على الوصول إلى الحالة الكيتونية الغذائية، والتي تُعرف أيضًا باسم حرق الدهون الأيضية. في الواقع، تتمتع MCTs بالقدرة على بدء الحالة الكيتونية 5 دون الحاجة إلى اتباع نظام غذائي الكيتون أو الصيام.

يتم امتصاص زيت MCT بسهولة، مما يعزز الطاقة 6، ويعتبر تناول الطعام طريقة سهلة لزيادة الكيتونات. هذه الدهون جيدة جدًا في زيادة الحالة الكيتونية لدرجة أنها يمكن أن تعمل حتى في ظل تناول كميات أكبر من الكربوهيدرات.

كما تبين أن حمض اللوريك الموجود في زيت جوز الهند يخلق حالة كيتوسية أكثر استدامة.

تحسين المناعة

يعد تناول MCT طريقة غذائية رائعة لتعزيز توازن الميكروبيوم الصحي. أظهرت الأبحاث أن دهون MCT تساعد في القضاء على الالتهابات البكتيرية المسببة للأمراض (السيئة)، وتعمل كمضاد طبيعي للميكروبات. مرة أخرى، يجب أن نشكر حمض اللوريك هنا: حمض اللوريك وحمض الكابريليك 10 هما المقاتلان البكتيريان والفيروسيان والفطريان لعائلة MCT.

الدعم المحتمل لفقدان الوزن

لقد حصلت MCTs على الكثير من الاهتمام لقدرتها على تعزيز فقدان الوزن. على الرغم من أنه لم يتم العثور على أنها تقلل الشهية، إلا أن الأدلة تدعم قدرتها على خفض السعرات الحرارية بشكل فعال.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول هذا الموضوع لفهم إمكانية فقدان الوزن حقًا، ومع ذلك وجدت دراسة أنه عندما تم استبدال LCTs بـ MCTs في النظام الغذائي، كان هناك بعض التخفيضات في وزن الجسم وتكوينه..

زيادة قوة العضلات

هل تريد أن تأخذ التدريبات الخاصة بك إلى المستوى التالي؟ أظهرت الأبحاث 13 أن المكمل بمزيج من زيت MCT والأحماض الأمينية الغنية بالليوسين وفيتامين د القديم الجيد يزيد من قوة العضلات. حتى زيت MCT المكمل من تلقاء نفسه يظهر وعدًا في المساعدة على زيادة قوة العضلات.

يبدو أيضًا أن استهلاك الأطعمة الغنية بالـ MCT مثل جوز الهند يزيد من قدرة الأشخاص على ممارسة التمارين لفترة أطول أثناء ممارسة التمارين الرياضية عالية الكثافة..

زيادة حساسية الأنسولين

أسلوب حياة لمرضى السكري، أصبحت مراقبة نسبة السكر في الدم ذات شعبية متزايدة بالنسبة لغير مرضى السكري. لدي العديد من الأدوات التي أستخدمها لمرضاي الذين يعانون من مشاكل السكر في الدم، وزيت MCT هو بالتأكيد أحد هذه الأدوات. وجدت دراسة أن MCTs تزيد من حساسية الأنسولين، 16 وتعكس مقاومة الأنسولين وتحسن عوامل خطر الإصابة بالسكري بشكل عام.

استخدامات زيت MCT

أضفه إلى قهوتك.

تم نشر هذه الطريقة بواسطة Bulletproof. يقول مارتن: "الوصفة القياسية هي: كوب واحد من القهوة المخمرة بالإضافة إلى ملعقة صغيرة إلى ملعقة كبيرة من زيت MCT وملعقة صغيرة إلى ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن". يُمزج في الخلاط ويُمزج بسرعة عالية حتى يصبح رغويًا ومستحلبًا. (أو جرب عضو مجلس Well+Good Robin Berzin، وصفة دكتوراه في الطب.)

إضافته إلى عصير.

يمكن أن تضيف الدهون الشبع إلى العصائر، وهو أمر مهم إذا كنت تأمل في أن تكون بمثابة وجبة. جرب وصفة العصير اللذيذة هذه (التي تحتوي على زيت MCT!) من طبيب الطب الوظيفي مارك هايمان، دكتوراه في الطب.

اصنع "قنابل سمينة" بها.

تم تصميم هذه الوجبات الخفيفة الصديقة للكيتو لتوفير الكثير من الطاقة دون حدوث أي اصطدام، ويمكن استخدام زيت MCT أو زيت جوز الهند في صنعها. هذا الخيار من المدون Wholesome Yum يشبه تناول كوب من زبدة الفول السوداني منخفض الكربوهيدرات.

الآثار الجانبية والاحتياطات لزيت MCT

إذا تم تناول زيت أو مسحوق MCT بجرعات كبيرة، فقد يسبب آلامًا في البطن والغثيان والقيء والإسهال، كما يحذر ديمارينو. قد يؤدي الاستخدام طويل الأمد لمنتجات زيت MCT أيضًا إلى تراكم الدهون في الكبد.