زيت القرفة

زيت لحاء القرفة (Cinnamomum verum) مشتق من نبات اسمه Laurus cinnamomum وينتمي إلى عائلة Lauraceae النباتية. موطنها الأصلي أجزاء من جنوب آسيا، تُزرع اليوم نباتات القرفة عبر دول مختلفة في جميع أنحاء آسيا ويتم شحنها حول العالم على شكل زيت القرفة العطري أو توابل القرفة. من المعتقد أن اليوم يتم زراعة أكثر من 100 نوع من القرفة في جميع أنحاء العالم، ولكن هناك نوعين هما بالتأكيد الأكثر شعبية: القرفة السيلانية والقرفة الصينية.

تصفح من خلال أيدليل الزيوت الأساسيةوستلاحظين بعض الأسماء الشائعة مثل زيت القرفة،زيت البرتقال,زيت الليمون الأساسيوزيت اللافندر. ولكن ما يجعل الزيوت العطرية مختلفة عن الأعشاب المطحونة أو الكاملة هو قوتها. يعتبر زيت القرفة مصدرًا عالي التركيز لمضادات الأكسدة المفيدة.

تتمتع القرفة بخلفية طويلة جدًا ومثيرة للاهتمام؛ في الواقع، يعتبره الكثير من الناس أحد أقدم التوابل الموجودة في تاريخ البشرية. كانت القرفة ذات قيمة عالية لدى المصريين القدماء، وقد استخدمها ممارسون الطب الصيني والأيورفيدا في آسيا منذ آلاف السنين للمساعدة في شفاء كل شيء بدءًا من الاكتئاب وحتى زيادة الوزن. سواء كانت في شكل مستخلص أو مشروب كحولي أو شاي أو عشب، فقد قدمت القرفة الراحة للناس لعدة قرون.

فوائد زيت القرفة

على مر التاريخ، ارتبط نبات القرفة بالحماية والازدهار. ويقال إنه كان جزءًا من خليط من الزيوت التي استخدمها قطاع الطرق الذين يقومون بسرقة القبور لحماية أنفسهم أثناء الطاعون في القرن الخامس عشر، وتقليديًا، يرتبط أيضًا بالقدرة على جذب الثروة. وفي الواقع، إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية لتناول القرفة في العصور المصرية القديمة، فقد كنت تعتبر رجلاً ثريًا؛ تظهر السجلات أن قيمة القرفة ربما كانت تعادل الذهب!

يتم استخدام نبات القرفة بعدة طرق مختلفة لإنتاج منتجات مفيدة طبيًا. على سبيل المثال، ربما تكون على دراية بتوابل القرفة الشائعة التي تباع في كل محل بقالة تقريبًا في الولايات المتحدة. يختلف زيت القرفة قليلًا لأنه شكل أقوى بكثير من النبات الذي يحتوي على مركبات خاصة غير موجودة في التوابل المجففة.

1. صحة القلب الداعمة

يمكن أن يساعد زيت القرفة بشكل طبيعي على ذلكتعزيز صحة القلب. توضح دراسة أجريت على الحيوانات نُشرت في عام 2014 كيف يمكن لمستخلص لحاء القرفة إلى جانب التدريبات الهوائية أن يساعد في تحسين أداء القلب. وتظهر الدراسة أيضًا كيف يمكن لمستخلص القرفة وممارسة الرياضة أن يساعد في خفض مستوى الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار LDL مع رفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL.

وقد ثبت أيضًا أن القرفة تساعد في تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك، وهو أمر مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب أو الذين عانوا من نوبة قلبية أو سكتة دماغية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات ومضادة للصفائح الدموية والتي يمكن أن تفيد صحة الشرايين للقلب. (6)

2. مثير للشهوة الجنسية الطبيعية

في الطب الهندي القديم، يوصى أحيانًا باستخدام القرفة لعلاج العجز الجنسي. فهل هناك أي صحة لتلك التوصية؟ تشير الأبحاث على الحيوانات المنشورة في عام 2013 إلى زيت القرفة كاحتمال ممكنالعلاج الطبيعي للعجز الجنسي. بالنسبة لموضوعات الدراسة على الحيوانات التي تعاني من العجز الجنسي الناجم عن التقدم في السن، تبين أن مستخلص القرفة الصينية يعمل على تحسين الوظيفة الجنسية من خلال تعزيز الدافع الجنسي ووظيفة الانتصاب بشكل فعال.

3. قد يساعد في علاج القرحة

نوع من البكتيريا يسمى هيليكوباكتر بيلوري أوبكتيريا الملوية البوابيةومن المعروف أنه يسبب تقرحات. عندما يتم القضاء على الملوية البوابية أو تقليلها، يمكن أن يساعد ذلك بشكل كبيرأعراض القرحة. نظرت تجربة مضبوطة في آثار تناول 40 ملليجرام من مستخلص القرفة مرتين يوميًا لمدة أربعة أسابيع على 15 مريضًا بشريًا معروف أنهم مصابون ببكتيريا الملوية البوابية. في حين أن القرفة لم تقضي على بكتيريا الملوية البوابية بشكل كامل، إلا أنها قللت من استعمار البكتيريا إلى حد ما وكان المرضى يتحملونها جيدًا.