الفوائد الصحية للهيل

ومع ذلك، ورغم شيوعه، لا تزال الأدلة العلمية محدودة. فقد أُجريت معظم الدراسات على الحيوانات أو في المختبرات، وليس على البشر.الهيليُعتقد أن القرفة تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، والتي قد تكون مفيدة ضد بعض أنواع العدوى.

كيفية الاستخدام

الهيلهو نوع من التوابل المشهورة في العديد من الأطباق الآسيوية، من الكعك إلى الكاري وأكثر من ذلك.

يمكن استخدامه في الوصفات المالحة والحلوة، كما يمتزج نكهته بسلاسة مع الشاي والقهوة.

يمكنكِ استخدام الهيل المطحون أو قرونه عند الطهي أو الخبز مع التوابل. يُقال إن قرون الهيل تُعطي نكهةً أقوى من المسحوق، ويمكن طحنها بالهاون والمدقة.

مهما كان نوع الهيل الذي تختاره، يتميز بنكهة ورائحة قوية. احرص على اتباع الوصفات التي تحتوي على الهيل بدقة حتى لا تُفرط في استخدامه ويُطغى على الطبق.

كيفية التخزين

للحصول على أفضل نضارة، قم بتخزين الهيل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

الهيللا يتطلب تبريدًا. ولكن يُنصح بتخزينه في وعاء محكم الإغلاق. يُحفظ الهيل بعيدًا عن متناول الحيوانات الأليفة والأطفال الصغار.

عادةً ما تكون مدة صلاحية الهيل المطحون عدة أشهر، بينما يمكن أن تدوم بذور الهيل الكاملة أو قرونه من سنتين إلى ثلاث سنوات أو أكثر. اتبع تعليمات التخزين والتخلص المذكورة على ملصق المنتج.

الهيل عشبة تُستخدم عادةً كتوابل، وأحيانًا كمكمل غذائي. تشير بعض الأدلة إلى أن الهيل قد يكون مفيدًا لبعض الحالات الصحية، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض اللثة. ومع ذلك، لا تزال الأبحاث الجيدة حول الهيل نادرة، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.

يُعتبر الهيل آمنًا عند استخدامه كتوابل أو نكهة في الطعام، ولكن قد تكون هناك مخاوف تتعلق بالسلامة عند استخدامه كمكمل غذائي. استشر طبيبك إذا كنت تفكر في تناول مكملات الهيل.