مقدمة عن زيت بذور القرطم

ربما يجهل الكثيرون زيت بذور العصفر بالتفصيل. اليوم، سأشرح لكمزيت بذور القرطممن أربعة جوانب.

مقدمة عنبذور القرطمزيت

في الماضي، كانت بذور القرطم تُستخدم عادةً في صناعة الأصباغ، ولكن لها استخدامات متعددة عبر التاريخ. كان نباتًا مهمًا في ثقافات تعود إلى الإغريق والمصريين القدماء. يُستخرج زيت القرطم من بذوره، وهو نبات حولي يشبه الشوك، ذو فروع كثيرة، واستخداماته محدودة، باستثناء زيته. تشمل الفوائد الصحية لزيت القرطم قدرته على خفض مستويات الكوليسترول، والمساعدة في تنظيم سكر الدم، وتحسين العناية بالشعر وجودة البشرة، ويُعتقد أنه يُخفف أعراض متلازمة ما قبل الحيض.

بذور القرطمزيت تأثيرالمزايا والفوائد

1. يحمي صحة القلب

لقد ثبت أن زيت العصفر غني بالدهون غير المشبعة، وهو نوع من الأحماض الدهنية المفيدة التي يحتاجها الجسم. يُعرف أيضًا باسم حمض اللينوليك. يُعرف هذا الحمض بفوائده، مثل تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب، مما يساعد على تقليل احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين، بالإضافة إلى حالات صحية أخرى كالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

1. العناية بالشعر

زيت العصفر غنيٌّ أيضًا بحمض الأوليك، الذي يُعتقد أنه مُرطِّب ومفيد لفروة الرأس والشعر. يُعتقد أن حمض الأوليك يُحسِّن الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يُحفِّز نمو الشعر ويُقوِّي بصيلاته. ونظرًا لهذه الخصائص، يُستخدم غالبًا في التطبيقات التجميلية الموضعية، بالإضافة إلى تناوله كطعام.

1. فقدان الوزن

لطالما اعتُبر زيت العصفر خيارًا جيدًا لمن يسعون جاهدين لإنقاص وزنهم. فحمض أوميغا 6 الدهني، الغني به زيت العصفر، قد يساعد الجسم على حرق الدهون بدلًا من تخزينها. وفي بعض الفئات التي تعاني من السمنة، مثل النساء بعد انقطاع الطمث المصابات بداء السكري من النوع الثاني، قد يساعد زيت العصفر على زيادة كتلة العضلات الهزيلة وخفض مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام.

1. العناية بالبشرة

يمكن لحمض اللينوليك أن يتحد مع الزهم لفتح المسام وتقليل الرؤوس السوداء، وكذلك حب الشباب (الناتج عن تراكم الزهم تحت الجلد). في الطب الشعبي، يُعتقد أن حمض اللينوليك يُحفز تجديد خلايا الجلد الجديدة، مما يُساعد على إزالة الندبات والبقع الأخرى من سطح الجلد.

1. يخفف أعراض متلازمة ما قبل الحيض

خلال فترة الحيض، غالبًا ما تعاني بعض النساء من ألمٍ وانزعاجٍ شديدين. ويُعتقد أن حمض اللينوليك الموجود في زيت القرطم يُساعد على تنظيم بعض التقلبات الهرمونية أثناء الحيض، مما قد يُخفف من حدة بعض أعراض متلازمة ما قبل الحيض.

Fبذور الكتان استخدامات النفط

زيت القرطم مثالي لطرق الطهي عالية الحرارة، مثل التحميص والخبز والقلي. وبفضل لونه ورائحته المميزة، يُمكن استخدامه كبديل للزعفران في بعض الأطباق بأسعار معقولة.

للاستخدام الموضعي، أضف بضع قطرات من الزيت إلى مناطق الجلد الجافة أو الخشنة أو المتقشرة. أو جرّب مزجه مع بضع قطرات من زيت عطري، مثل زيت شجرة الشاي أو البابونج، ودلكه على الجلد.