البردقوش هو عشبة معمرة مصدرها منطقة البحر الأبيض المتوسط ومصدر عالي التركيز للمركبات النشطة بيولوجيًا المعززة للصحة. أطلق اليونانيون القدماء على البردقوش اسم "بهجة الجبل"، وكانوا يستخدمونه عادةً لصنع أكاليل وأكاليل لحفلات الزفاف والجنازات. وفي مصر القديمة، كان يستخدم طبيًا للشفاء والتطهير. كما تم استخدامه لحفظ الطعام. خلال العصور الوسطى، استخدمت النساء الأوروبيات العشبة في حفلات الزفاف (باقات الزهور الصغيرة، التي تُقدم عادةً كهدايا). كان البردقوش الحلو أيضًا عشبًا مشهورًا في الطهي في أوروبا خلال العصور الوسطى عندما تم استخدامه في الكعك والحلويات والعصيدة. في إسبانيا وإيطاليا، يعود تاريخ استخدامه في الطهي إلى القرن الرابع عشر. خلال عصر النهضة (1300-1600)، كان يستخدم عادةً لإضفاء النكهة على البيض والأرز واللحوم والأسماك. في القرن السادس عشر، كان يستخدم بشكل شائع طازجًا في السلطات. لعدة قرون، تم استخدام كل من البردقوش والأوريجانو لصنع الشاي. الأوريجانو هو بديل شائع للبردقوش والعكس صحيح بسبب تشابهه، لكن البردقوش له ملمس أنعم ونكهة أكثر اعتدالًا. ما نسميه الأوريجانو يطلق عليه أيضًا "المردقوش البري"، وما نسميه المردقوش يُسمى عادةً "المردقوش الحلو". أما بالنسبة لزيت البردقوش العطري، فهو بالضبط ما يبدو عليه: الزيت المستخرج من العشبة.
فوائد
- مساعدات الهضم
قد يساعد تضمين توابل البردقوش في نظامك الغذائي على تحسين عملية الهضم. رائحته وحدها يمكن أن تحفز الغدد اللعابية، مما يساعد على الهضم الأولي للطعام الذي يحدث في فمك. تظهر الأبحاث أن مركباته لها تأثيرات معدية ومضادة للالتهابات. تستمر مستخلصات العشبة في مساعدتك على هضم وجباتك عن طريق تحفيز الحركة التمعجية للأمعاء وتشجيع عملية الإخراج. إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان، وانتفاخ البطن، وتشنجات المعدة، والإسهال أو الإمساك، فإن كوبًا أو اثنين من شاي البردقوش يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض. يمكنك أيضًا تجربة إضافة العشب الطازج أو المجفف إلى وجبتك التالية لراحة الجهاز الهضمي أو استخدام زيت البردقوش العطري في موزع الروائح.
- قضايا المرأة/التوازن الهرموني
البردقوش معروف في الطب التقليدي بقدرته على استعادة التوازن الهرموني وتنظيم الدورة الشهرية. بالنسبة للنساء اللاتي يعانين من عدم توازن الهرمونات، قد تساعدك هذه العشبة أخيرًا في الحفاظ على مستويات الهرمونات الطبيعية والصحية. سواء كنتِ تتعاملين مع الأعراض الشهرية غير المرغوب فيها لمتلازمة ما قبل الدورة الشهرية أو انقطاع الطمث، فإن هذه العشبة يمكن أن توفر الراحة للنساء من جميع الأعمار. لقد ثبت أنه بمثابة مطمث، مما يعني أنه يمكن استخدامه للمساعدة في بدء الدورة الشهرية. كما تم استخدامه تقليديًا من قبل الأمهات المرضعات لتعزيز إنتاج حليب الثدي. أدى الشاي إلى تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات الأندروجينات الكظرية لدى هؤلاء النساء. وهذا أمر مهم للغاية لأن زيادة الأندروجينات هي السبب الجذري لعدم التوازن الهرموني لدى العديد من النساء في سن الإنجاب.
- إدارة مرض السكري من النوع 2
تشير تقارير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أن واحدًا من كل 10 أمريكيين يعاني من مرض السكري، وأن العدد مستمر في الارتفاع. والخبر السار هو أن اتباع نظام غذائي صحي، إلى جانب نمط حياة صحي بشكل عام، هو أحد أفضل الطرق التي يمكنك من خلالها الوقاية من مرض السكري وإدارته، وخاصة النوع الثاني. وقد أظهرت الدراسات أن البردقوش نبات ينتمي إلى ترسانة مكافحة مرض السكري. وشيء يجب عليك بالتأكيد تضمينه في خطة النظام الغذائي لمرضى السكري. على وجه التحديد، وجد الباحثون أن الأصناف التجارية المجففة من هذا النبات، إلى جانب الأوريجانو المكسيكي وإكليل الجبل، تعمل كمثبط متفوق للإنزيم المعروف باسم بروتين تيروزين فوسفاتيز 1B (PTP1B). بالإضافة إلى ذلك، كانت مستخلصات البردقوش المزروعة في الدفيئة والأوريجانو المكسيكي وإكليل الجبل من أفضل مثبطات ديبيبتيديل ببتيداز IV (DPP-IV). يعد هذا اكتشافًا رائعًا نظرًا لأن تقليل أو إزالة PTP1B وDPP-IV يساعد على تحسين إشارات الأنسولين وتحمله. يمكن أن يساعد البردقوش الطازج والمجفف على تحسين قدرة الجسم على إدارة نسبة السكر في الدم بشكل صحيح.
- صحة القلب والأوعية الدموية
يمكن أن يكون البردقوش علاجًا طبيعيًا مفيدًا للأشخاص المعرضين لخطر كبير أو الذين يعانون من أعراض ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في القلب. إنه غني بمضادات الأكسدة بشكل طبيعي، مما يجعله ممتازًا لنظام القلب والأوعية الدموية وكذلك الجسم بأكمله. كما أنه موسع فعال للأوعية الدموية، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في توسيع الأوعية الدموية واسترخائها. هذا يسهل تدفق الدم ويقلل من ضغط الدم. لقد ثبت بالفعل أن استنشاق زيت البردقوش العطري يقلل من نشاط الجهاز العصبي الودي ويحفز الجهاز العصبي السمبتاوي، مما يؤدي إلى توسع الأوعية الدموية لتقليل إجهاد القلب وانخفاض ضغط الدم. بمجرد شم النبات، يمكنك تقليل استجابة القتال أو الهروب (الجهاز العصبي الودي) وزيادة نظام "الراحة والهضم" (الجهاز العصبي السمبتاوي)، مما يقلل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية بأكمله، ناهيك عن الجسم كله.
- تخفيف الآلام
يمكن أن تساعد هذه العشبة في تقليل الألم الذي غالبًا ما يصاحب ضيق العضلات أو تشنجاتها، بالإضافة إلى صداع التوتر. غالبًا ما يقوم المعالجون بالتدليك بتضمين المستخلص في زيت التدليك أو المستحضر لهذا السبب بالذات. يعتبر زيت البردقوش الأساسي فعالًا جدًا في تخفيف التوتر، ويمكن الشعور بخصائصه المضادة للالتهابات والمهدئة في الجسم والعقل. لأغراض الاسترخاء، يمكنك تجربة نشره في منزلك واستخدامه في وصفة زيت التدليك أو الغسول المنزلي. مذهل ولكنه حقيقي: مجرد استنشاق البردقوش يمكن أن يهدئ الجهاز العصبي ويخفض ضغط الدم.
- الوقاية من قرحة المعدة
بالإضافة إلى ذلك، فإن المستخلص يعمل على تجديد مخاط جدار المعدة المستنفد، وهو أمر أساسي لعلاج أعراض القرحة. لم يمنع البردقوش القرحة ويعالجها فحسب، بل ثبت أيضًا أنه يتمتع بهامش أمان كبير. تبين أيضًا أن الأجزاء الهوائية (فوق الأرض) من البردقوش تحتوي على زيوت طيارة وفلافونويدات وعفص وستيرول و/أو ترايتيربين.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن زيت البردقوش العطري، فلا تتردد في الاتصال بي. نحن كذلكشركة جيان تشونغ شيانغ للنباتات الطبيعية المحدودة.
هاتف:+8617770621071
واتس اب: +8617770621071
البريد الإلكتروني: بأولينا@gzzcoil.com
ويشات:ZX17770621071
فيسبوك:17770621071
سكايب:بولينا@gzzcoil.com
وقت النشر: 15 أبريل 2023