زيت إكليل الجبل

إكليل الجبل أكثر من مجرد عشبة عطرية تُضفي مذاقًا رائعًا على البطاطس ولحم الضأن المشوي. زيت إكليل الجبل هو في الواقع من أقوى الأعشاب والزيوت العطرية على وجه الأرض!

يتمتع إكليل الجبل بقيمة ORAC المضادة للأكسدة تبلغ 11,070، مما يجعله يتمتع بنفس القدرة المذهلة على مكافحة الجذور الحرة التي يتمتع بها توت غوجي. وقد استُخدم هذا النبات الدائم الخضرة، موطنه الأصلي البحر الأبيض المتوسط، في الطب التقليدي لآلاف السنين لتحسين الذاكرة، وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، وتعزيز جهاز المناعة، وتخفيف الآلام والأوجاع.

كما سأشارككم، يبدو أن فوائد زيت إكليل الجبل العطري واستخداماته تتزايد باستمرار وفقًا للدراسات العلمية، حيث يشير البعض حتى إلى قدرة إكليل الجبل على إحداث تأثيرات مذهلة مضادة للسرطان على العديد من أنواع السرطان المختلفة!

ما هو زيت الروزماري العطري؟

إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis) نبات صغير دائم الخضرة، ينتمي إلى فصيلة النعناع، ​​التي تضم أيضًا أعشاب الخزامى والريحان والآس والمريمية. تُستخدم أوراقه عادةً طازجة أو مجففة لإضفاء نكهة مميزة على مختلف الأطباق.

يُستخرج زيت إكليل الجبل العطري من أوراقه وقمم أزهاره. يتميز برائحة خشبية دائمة الخضرة، ويُوصف عادةً بأنه مُنعش ومنقي.

وقد تم إرجاع معظم التأثيرات الصحية المفيدة للروزماري إلى النشاط المضاد للأكسدة العالي لمكوناته الكيميائية الرئيسية، بما في ذلك الكارنوسول، وحمض الكارنوسيك، وحمض الأورسوليك، وحمض الروزمارينيك، وحمض الكافيين.

يُعتبر إكليل الجبل مقدسًا لدى الإغريق والرومان والمصريين القدماء والعبرانيين، وله تاريخ طويل من الاستخدام يمتد لقرون. ومن بين استخداماته الأكثر إثارة للاهتمام على مر العصور، يُقال إنه استُخدم كتعويذة حب في حفلات الزفاف عندما ارتدته العرائس والعرسان في العصور الوسطى. وفي أنحاء العالم، في أماكن مثل أستراليا وأوروبا، يُعتبر إكليل الجبل أيضًا رمزًا للشرف والذكرى عند استخدامه في الجنازات.

4. يساعد على خفض الكورتيزول

أجريت دراسة في كلية طب الأسنان بجامعة ميكاي في اليابان لتقييم مدى تأثير خمس دقائق من العلاج العطري باللافندر وإكليل الجبل على مستويات الكورتيزول في اللعاب (هرمون "التوتر") لدى 22 متطوعًا سليمًا.

وبعد ملاحظة أن كلا من الزيوت العطرية يعزز نشاط إزالة الجذور الحرة، اكتشف الباحثون أيضًا أن كليهما يقلل بشكل كبير من مستويات الكورتيزول، مما يحمي الجسم من الأمراض المزمنة بسبب الإجهاد التأكسدي.

5. خصائص مكافحة السرطان

بالإضافة إلى كونه أحد مضادات الأكسدة الغنية، يُعرف إكليل الجبل أيضًا بخصائصه المضادة للسرطان والمضادة للالتهابات.