زيت الروزماري

إكليل الجبل هو أكثر بكثير من مجرد عشب عطري ذو مذاق رائع على البطاطس ولحم الضأن المشوي. يعد زيت إكليل الجبل في الواقع أحد أقوى الأعشاب والزيوت الأساسية على هذا الكوكب!

نظرًا لامتلاكه قيمة ORAC مضادة للأكسدة تبلغ 11,070، يتمتع إكليل الجبل بنفس القوة المذهلة لمكافحة الجذور الحرة مثل توت غوجي. تم استخدام هذه الشجرة دائمة الخضرة موطنها البحر الأبيض المتوسط ​​في الطب التقليدي منذ آلاف السنين لتحسين الذاكرة وتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي وتعزيز جهاز المناعة وتخفيف الأوجاع والآلام.

كما أنا على وشك المشاركة، يبدو أن فوائد واستخدامات زيت إكليل الجبل الأساسي في ازدياد وفقًا للدراسات العلمية، حتى أن البعض يشير إلى قدرة إكليل الجبل على الحصول على تأثيرات مذهلة مضادة للسرطان على عدة أنواع مختلفة من السرطان!

ما هو زيت الروزماري العطري؟

إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis) هو نبات صغير دائم الخضرة ينتمي إلى عائلة النعناع، ​​والتي تشمل أيضًا أعشاب الخزامى والريحان والآس والمريمية. تُستخدم أوراقها عادة طازجة أو مجففة لإضفاء نكهة على الأطباق المختلفة.

يتم استخراج زيت إكليل الجبل العطري من أوراق النبات وأزهاره. مع رائحة خشبية دائمة الخضرة، يوصف زيت إكليل الجبل عادة بأنه منشط ومنقي.

تُعزى معظم التأثيرات الصحية المفيدة لإكليل الجبل إلى النشاط العالي المضاد للأكسدة لمكوناته الكيميائية الرئيسية، بما في ذلك الكارنوسول وحمض الكارنوسيك وحمض الأورسوليك وحمض الروزمارينيك وحمض الكافيك.

يعتبر إكليل الجبل مقدسًا عند اليونانيين القدماء والرومان والمصريين والعبرانيين، وله تاريخ طويل من الاستخدام لعدة قرون. فيما يتعلق ببعض الاستخدامات الأكثر إثارة للاهتمام لإكليل الجبل على مر الزمن، يقال إنه تم استخدامه كتميمة حب لحفلات الزفاف عندما كانت ترتديه العرائس والعرسان في العصور الوسطى. في جميع أنحاء العالم، وفي أماكن مثل أستراليا وأوروبا، يُنظر إلى إكليل الجبل أيضًا على أنه علامة شرف وتذكر عند استخدامه في الجنازات.

4. يساعد على خفض الكورتيزول

أجريت دراسة في كلية طب الأسنان بجامعة ميكاي في اليابان لتقييم مدى تأثير العلاج باللافندر وإكليل الجبل لمدة خمس دقائق على مستويات الكورتيزول اللعابي (هرمون التوتر) لدى 22 متطوعًا صحيًا.

وبعد ملاحظة أن كلا الزيتين الأساسيين يعززان نشاط التخلص من الجذور الحرة، اكتشف الباحثون أيضًا أن كلاهما يقلل بشكل كبير من مستويات الكورتيزول، مما يحمي الجسم من الأمراض المزمنة بسبب الإجهاد التأكسدي.

5. خصائص مكافحة السرطان

بالإضافة إلى كونه أحد مضادات الأكسدة الغنية، فإن إكليل الجبل معروف أيضًا بخصائصه المضادة للسرطان والمضادة للالتهابات.