الزهور المتفتحة للبردقوش الحلو (Origanum Majorana) يُشتق زيت البردقوش العطري الحلو من القمم المزهرة لنبات Origanum Majorana، المصنف ضمن عائلة Labiatae إلى جانب أكثر من 30 نوعًا آخر من "البردقوش" ضمن جنس Origanum.
هذا التنوع بين ما يسمى بـ "البردقوش"، بالإضافة إلى حقيقة أن نبات الأورجانوم قد تم استخدامه على نطاق واسع للأغراض الطبية والطهي على مدى قرون عديدة، أدى إلى قدر معين من الالتباس فيما يتعلق بتحديد هويته بشكل صحيح.
على سبيل المثال، يشار إلى كل من Origanum vulgare (origano) وOriganum onites (وعاء المردقوش) باسم origanum أو المردقوش البري، ويشار إلى زيت أساسي آخر مستخرج من Thymus Mastichina باسم "البرية" و"المردقوش الإسباني" - على الرغم من الحقيقة أن هذا النبات ينتمي إلى عائلة الزعتر! وهذا يسلط الضوء مرة أخرى على أهمية الإشارة إلى النباتات والزيوت باسمها النباتي، وليس باسمها المشترك. خاصة عند شراء زيت البردقوش العطري الحلو!
وصف النبات
يُعرف أيضًا باسم البردقوش المعقود، وهو نبات معمر يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 60 سم (24 بوصة)، بأوراق بيضاوية وأزهار شاحبة أو أرجوانية وردية داكنة. هذه الزهور صغيرة ولكنها وفيرة وتتشكل في مجموعات شائكة، وتزهر بين يونيو وسبتمبر. إنه نبات ذو مناخ دافئ، ويفضل الكثير من الشمس والتربة جيدة التصريف.
النبات بأكمله ذو رائحة عطرية للغاية، وينضح برائحة فلفلية لطيفة ودافئة ومنتعشة والتي كتب عنها كولبيبر "إنه يساعد على جميع أمراض الصدر التي تعيق حرية التنفس". تم استخدام الأوراق العطرية الطازجة والمجففة لعدة قرون في جميع أنحاء العالم كتوابل في الطبخ بسبب نكهتها الحارة اللاذعة.
الأصول والفولكلور
يعود منشأ البردقوش إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط وشمال أفريقيا، وقد انتشر في مصر على نطاق واسع منذ عام 2000 قبل الميلاد تقريبًا، وفقًا للسجلات المبكرة. أهدى المصريون البردقوش لإله العالم السفلي أوزوريس، وكان يستخدم كعشب جنائزي وكذلك لإنتاج المراهم والأدوية وحتى جرعات الحب.
وقد اعتبرها الإغريق والرومان عشبة السعادة، وأهدوها لأفروديت، إلهة الحب والخصوبة والجمال. تم وضع أكاليل من البردقوش على رؤوس المتزوجين حديثاً كرمز للحب والشرف. كما تم استخدامه كعشب جنائزي من قبل اليونانيين لتعزيز السلام المريح للمتوفى.
تظهر الإشارات إلى البردقوش في كتاب الأعشاب لبانكس، والذي يُعتقد أنه كان أول كتاب عشبي مطبوع في إنجلترا عام 1527. وفي هذا الكتاب الرائد، ورد أنه "يحتوي على فضيلة الراحة، والخسارة، والاستهلاك، والتطهير. تم التعرف على البردقوش الحلو كدواء قيم ذو خصائص مضادة للتشنج، وهضمية، ومزيلة للاحتقان، ومهدئة، وسيتم استخدامه بنجاح حتى تحل الأدوية الحديثة محل استخدامه.
أصول واستخراج
لإنتاج زيت البردقوش العطري الحلو، تتم زراعة العشبة في مصر وفرنسا وألمانيا والمجر وتونس وإسبانيا ومؤخرًا في الولايات المتحدة الأمريكية. في جنوب فرنسا، يتم الحصاد عادةً بين أغسطس وسبتمبر عندما تكون الأزهار في حالة إزهار كامل. بعد التجميع، يتم تجفيف العشب لعدة أيام وإزالة السيقان قبل شحن جهاز التقطير.
يتم الحصول على زيت البردقوش العطري الحلو عن طريق التقطير بالبخار، والذي ينتج قشًا شاحبًا أو زيتًا أساسيًا أصفر اللون مع رائحة دافئة وعشبية وخشبية حارة مع ملاحظات خلفية خفية، تذكرنا قليلاً بشجرة الشاي والهيل وجوزة الطيب.
فوائد زيت البردقوش الحلو
يستخدم زيت البردقوش العطري الحلو في العلاج بالروائح، وهو يتفوق في التدليك لآلام العضلات وتشنجاتها والتهاب المفاصل والروماتيزم. إنه عمل دافئ ومهدئ يجلب راحة فورية تقريبًا لجميع حالات العضلات والمفاصل.
كما هو الحال مع معظم الزيوت المستخرجة من أعشاب الطهي، فإن زيت البردقوش فعال في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والتشنجات المعوية ومتلازمة القولون العصبي. تذكر أنه يجب عليك دائمًا التدليك في اتجاه عقارب الساعة عند علاج أي شيء يتعلق بالجهاز الهضمي. إذا كنتِ تعانين من تقلصات أثناء الدورة الشهرية، جربي الكمادات الساخنة مع بضع قطرات من البردقوش الحلو للحصول على راحة سريعة.
يستخدم كزيت استنشاق فهو يساعد على تنظيف الجيوب الأنفية وانسداد الرأس، وكذلك تخفيف الربو والتهاب الشعب الهوائية والنزلات. بضع قطرات على منديل يمكن أن تساعد حقًا في تهدئة السعال القراد بسبب تأثيره المضاد للتشنج عالي الفعالية. عند استخدامه بهذه الطريقة، يكون للبردقوش أيضًا تأثير مهدئ على الجهاز العصبي، مما يساعد على تبديد الغضب والتوتر.
حان الوقت للاسترخاء
يعد زيت البردقوش العطري بمثابة مرخي فعال، وبالتالي فهو زيت ممتاز لاستخدامه إذا كنت تعاني من الأرق أو تواجه صعوبة في الاسترخاء بعد الذهاب إلى السرير. ضع بضع قطرات في حمام دافئ قبل النوم، وإذا كان لديك مبخر للعلاج العطري فحاول حرقه في غرفة النوم قبل الخلود إلى النوم. العطر الدافئ والمهدئ مثالي ليمنحك نومًا مريحًا. إذا وجدت أنك بحاجة إلى شيء قوي.
ويندي
هاتف:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
واتس اب: +8618779684759
س:3428654534
سكايب: +8618779684759
وقت النشر: 25 أغسطس 2023