يتم استخلاص زيت المردقوش الحلو العطري من قمم أزهار Origanum majorana، والتي تصنف ضمن عائلة Labiatae إلى جانب أكثر من 30 نوعًا آخر من "المردقوش" ضمن جنس Origanum.
هذا التنوع بين ما يسمى بـ "المردقوش"، إلى جانب حقيقة أن المردقوش تم استخدامه على نطاق واسع للأغراض الطبية والطهوية على مدى قرون عديدة، أدى إلى قدر معين من الارتباك فيما يتعلق بالتعرف الصحيح عليه.
على سبيل المثال، يُطلق على كلٍّ من المردقوش البري (أوريجانو) والمردقوش الحلو اسم المردقوش البري، ويُطلق على زيت عطري آخر مُستخلص من الزعتر اسمي "المردقوش البري" و"المردقوش الإسباني" - على الرغم من أن هذا النبات ينتمي إلى فصيلة الزعتر! وهذا يُبرز أهمية الإشارة إلى النباتات والزيوت بأسمائها النباتية، وليس باسمها الشائع. خصوصًا عند شراء زيت المردقوش الحلو العطري!
وصف النبات
يُعرف أيضًا باسم المردقوش المعقود، وهو نبات معمر مقاوم للصقيع، يصل ارتفاعه إلى 60 سم (24 بوصة)، بأوراق بيضاوية وأزهار وردية-أرجوانية باهتة أو داكنة. هذه الأزهار صغيرة الحجم لكنها وفيرة، وتتشكل في عناقيد شائكة، وتزهر بين يونيو وسبتمبر. ينمو هذا النبات في المناخ الدافئ، ويفضل التعرض لأشعة الشمس المباشرة والتربة جيدة التصريف.
يتميز النبات بأكمله برائحة عطرية زكية، تفوح منه رائحة فلفلية دافئة ومنعشة، وقد كتب عنه كولبيبر: "يُعالج جميع أمراض الصدر التي تُعيق التنفس". وقد استُخدمت أوراقه العطرية الطازجة والمجففة لقرون في جميع أنحاء العالم كتوابل في الطبخ بفضل نكهته اللاذعة والحارة.
الأصول والفولكلور
نشأ المردقوش في حوض البحر الأبيض المتوسط وشمال أفريقيا، وانتشر على نطاق واسع في مصر حوالي عام 2000 قبل الميلاد، وفقًا للسجلات القديمة. قدّمه المصريون لإله العالم السفلي، أوزوريس، وكان يُستخدم كعشبة جنائزية، بالإضافة إلى إنتاج المراهم والأدوية، وحتى جرعات الحب.
اعتبره الإغريق والرومان عشبة السعادة، وأهدوها لأفروديت، إلهة الحب والخصوبة والجمال. وُضعت أكاليل من المردقوش على رؤوس المتزوجين حديثًا رمزًا للحب والشرف. كما استخدمه الإغريق عشبة جنائزية لجلب السكينة والطمأنينة للمتوفى.
وردت إشارات إلى المردقوش في كتاب بانكس "الأعشاب"، الذي يُعتقد أنه أول كتاب أعشاب طُبع في إنجلترا عام ١٥٢٧. وفي هذا الكتاب الرائد، ذُكر أن له فوائد في التسكين، والتطهير، والاستهلاك، والتطهير. وقد اعتُبر المردقوش الحلو دواءً قيّمًا بخصائص مضادة للتشنج، ومُسهلة للهضم، ومُزيلة للاحتقان، ومُهدئة، وكان يُستخدم بنجاح حتى استُبدل استخدامه بالأدوية الحديثة.
الأصول والاستخراج
لإنتاج زيت المردقوش الحلو العطري، يُزرع هذا العشب في مصر وفرنسا وألمانيا والمجر وتونس وإسبانيا، ومؤخرًا في الولايات المتحدة الأمريكية. في جنوب فرنسا، يُحصد عادةً بين شهري أغسطس وسبتمبر عندما تكون الأزهار في أوج ازدهارها. بعد الحصاد، تُجفف الأعشاب لعدة أيام، وتُزال السيقان قبل شحن جهاز التقطير.
يتم الحصول على زيت المردقوش الحلو العطري عن طريق التقطير بالبخار، مما ينتج عنه زيت عطري بلون القش الباهت أو الأصفر مع رائحة دافئة وعشبية وخشبية حارة مع ملاحظات خلفية خفية، تذكرنا قليلاً بشجرة الشاي والهيل وجوزة الطيب.
فوائد زيت المردقوش الحلو العطري
يُستخدم زيت المردقوش الحلو العطري في العلاج بالروائح، وهو مثالي للتدليك لعلاج آلام العضلات وتشنجاتها والتهاب المفاصل والروماتيزم. يُضفي تأثيره الدافئ والمهدئ راحةً فوريةً تقريبًا لجميع مشاكل العضلات والمفاصل.
كما هو الحال مع معظم الزيوت المستخرجة من الأعشاب الطبية، يُعد زيت المردقوش فعالاً في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، وتقلصات الأمعاء، ومتلازمة القولون العصبي. تذكري ضرورة التدليك دائمًا باتجاه عقارب الساعة عند علاج أي مشكلة تتعلق بالجهاز الهضمي. إذا كنتِ تعانين من تقلصات أثناء الدورة الشهرية، جربي وضع كمادات ساخنة مع بضع قطرات من المردقوش الحلو لتخفيف الألم بسرعة.
يُستخدم زيت المردقوش للاستنشاق، فهو يُساعد على تطهير الجيوب الأنفية واحتقان الرأس، بالإضافة إلى تخفيف أعراض الربو والتهاب الشعب الهوائية والزكام. بضع قطرات منه على منديل ورقي تُساعد على تهدئة السعال المُزعج بفضل فعاليته العالية كمضاد للتشنجات. وعند استخدامه بهذه الطريقة، يُهدئ المردقوش الحلو الجهاز العصبي، مما يُساعد على التخلص من الغضب والتوتر.
حان وقت الاسترخاء
زيت المردقوش الحلو العطري مُرخٍ فعال، ولذلك فهو زيت ممتاز للاستخدام إذا كنت تعاني من الأرق أو صعوبة في الاسترخاء بعد النوم. ضع بضع قطرات منه في حمام دافئ قبل النوم، وإذا كان لديك جهاز تبخير للعلاج بالروائح، فحاول إشعاله في غرفة النوم قبل الخلود إلى النوم. رائحته الدافئة والمهدئة مثالية لنوم هانئ. حتى لو كنت بحاجة إلى شيء أقوى، فجربه.
ويندي
هاتف:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
واتساب:+8618779684759
QQ:3428654534
سكايب:+8618779684759
وقت النشر: ٢٥ أغسطس ٢٠٢٣