يستخدم الثوم ذو الرائحة القوية والنكهة في كل مطبخ تقريبًا في العالم. عند تناوله نيئًا، يكون له نكهة قوية لاذعة تتناسب مع فوائد الثوم الجبارة حقًا. وهو يحتوي بشكل خاص على نسبة عالية من بعض مركبات الكبريت التي يعتقد أنها مسؤولة عن رائحته وطعمه، فضلاً عن آثاره الإيجابية للغاية على صحة الإنسان. تحتل فوائد الثوم المرتبة الثانية بعد فوائد الكركم في كمية الأبحاث التي تدعم هذا الطعام الفائق. في وقت نشر هذا المقال، كان هناك أكثر من 7600 مقالة تمت مراجعتها من قبل النظراء والتي قيمت قدرة التوابل على الوقاية من مجموعة واسعة من الأمراض وتحسينها. هل تعرف ما الذي كشفته كل هذه الأبحاث؟ إن تناول الثوم بانتظام ليس مفيدًا لنا فحسب، بل إنه مرتبط بتقليل أو حتى المساعدة في منع أربعة من الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان والالتهابات.
6فوائد الثوم الخام
كما سترون، فوائد الثوم الخام وفيرة. ويمكن استخدامه كشكل فعال من أشكال الطب النباتي بعدة طرق، بما في ذلك ما يلي.
- مرض قلبي
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإن أمراض القلب هي القاتل رقم 1 في الولايات المتحدة، يليها السرطان. وقد تم الاعتراف بهذه التوابل على نطاق واسع كعامل وقائي وعلاج العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي، بما في ذلك تصلب الشرايين، وفرط شحميات الدم، والتخثر، وارتفاع ضغط الدم والسكري.
- ضغط دم مرتفع
An الظاهرة المثيرة للاهتمام هي أن هذه العشبة الشائعة أثبتت أنها تساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم. نظرت إحدى الدراسات في تأثير مستخلص الثوم القديم كعلاج مساعد للأشخاص الذين يتناولون بالفعل أدوية خافضة للضغط ولكنهم ما زالوا يعانون من ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط.
- نزلات البرد والالتهابات
أظهرت التجارب أن الثوم (أو مركبات كيميائية محددة مثل الأليسين الموجودة في التوابل) فعالة للغاية في قتل عدد لا يحصى من الكائنات الحية الدقيقة المسؤولة عن بعض أنواع العدوى الأكثر شيوعًا وأندرها، بما في ذلك نزلات البرد. في الواقع قد يساعد في منع نزلات البرد وكذلك الالتهابات الأخرى.
- تساقط الشعر عند الذكور والإناث (الثعلبة)
الثعلبة هي مرض جلدي مناعي شائع، يسبب تساقط الشعر في فروة الرأس والوجه وأحيانًا في مناطق أخرى من الجسم. تتوفر حاليًا علاجات مختلفة، ولكن لا يوجد علاج معروف حتى الآن. واكتشف الباحثون أن استخدام الجل أضاف بشكل كبير إلى الفعالية العلاجية للكورتيكوستيرويد الموضعي في علاج الثعلبة البقعية. على الرغم من أن الدراسة لم تختبره بشكل مباشر، إلا أن استخدام زيت جوز الهند المملوء بالثوم كعلاج مستقل قد يكون أكثر فائدة كعلاج لتساقط الشعر لأنه يخفف من خطر امتصاص الكورتيكوستيرويدات الضارة في الجلد.
- مرض الزهايمر والخرف
مرض الزهايمر هو شكل من أشكال الخرف الذي يمكن أن يحرم الناس من القدرة على التفكير بوضوح، وأداء المهام اليومية، وفي نهاية المطاف، تذكر من هم. تحتوي هذه التوابل على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تدعم آليات حماية الجسم ضد الأكسدة التي يمكن أن تساهم في هذه الأمراض المعرفية. عندما يتعلق الأمر بمرضى الزهايمر، يتم ملاحظة لويحات الببتيد بيتا أميلويد بشكل شائع في الجهاز العصبي المركزي، وتؤدي رواسب اللويحة هذه إلى إنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية وتلف الخلايا العصبية (الخلايا الموجودة في الجهاز العصبي).
- السكري
ثبت أن تناول هذه التوابل الشعبية يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويحتمل أن يوقف أو يقلل من آثار بعض مضاعفات مرض السكري، بالإضافة إلى مكافحة الالتهابات، وخفض نسبة الكوليسترول الضار وتشجيع الدورة الدموية.
هاتف:+8617770621071
واتس اب: +8617770621071
البريد الإلكتروني: بأولينا@gzzcoil.com
ويشات:ZX17770621071
فيسبوك:17770621071
سكايب:بولينا@gzzcoil.com
وقت النشر: 25 أبريل 2023