زيت بذور الزعفران العضوي النقي المعصور على البارد، زيت تدليك للوجه والشعر والجسم

زيت الزعفران هو زيت طبيعي صالح للأكل يُستخرج من لب أو نواة جوز الهند الناضج الذي يُحصد من نخيل جوز الهند (كوكوس نوسيفيرا). وهو عبارة عن دهن أبيض صلب في درجة حرارة الغرفة في المناخات الباردة وزيت سائل شفاف في درجات الحرارة الدافئة.

يُعد هذا الزيت من أكثر الزيوت شعبية على مستوى العالم نظراً لاستخداماته المتعددة في الطهي ومستحضرات التجميل والصحة، على الرغم من أنه يثير أيضاً بعض الجدل فيما يتعلق بتأثيراته الصحية.

1. المصدر: يأتي من "اللب" (الجزء الأبيض الداخلي) لجوز الهند البني الناضج.
2. التركيب: أبرز ما يميز زيت جوز الهند هو تركيزه العالي من الدهون المشبعة (حوالي 82-90%)، ولذلك فهو صلب في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك، وعلى عكس العديد من الدهون المشبعة الحيوانية، فإن معظم الدهون في زيت جوز الهند هي دهون ثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs).